其实笨鸡并不是炖笨大全传统意义上愚蠢的鸡，而是鸡的家常北方地区的一个特有叫法。在南方地区笨鸡就是做法人们口中常说的土鸡，这种鸡与一般的炖笨大全饲料鸡比较起来，口感会更加绵软有劲道，鸡的家常所以笨鸡也更受人们的做法NBA比分在线欢迎。只不过与饲料鸡比较起来，炖笨大全笨鸡的鸡的家常价格更为昂贵但是营养价值会更高。那么在炖笨鸡的做法时候，有哪些可以学习的炖笨大全家常方法?

一、清炖小笨鸡:

用料：肉鸡1只，鸡的家常盐8克，做法味精5克，炖笨大全葱10克，鸡的家常姜10克，做法CCTV5今天直播湖人直播料洒15克，香油3克。

制法：1将鸡开膛取出内脏，注意将粘在胸骨上的肺去掉，放入清水中将血水冲净，用刀根部把鸡剁成鸡蛋大小的块。葱切段，cctv5今天直播篮球赛姜切块。

2炒锅上火，烧开一锅清水，将鸡块放入，待其表面收缩后取出，放入凉水中洗净，并将其表面污物去掉。

3炒锅上火，加入清水，放入葱、姜块、料洒、盐和味精，放入鸡块，开锅后转用小火烧制。大约烧制25-35分钟，待肉烂后，即可食用。

二、炖笨鸡炖土豆金针菇

主料：鸡750克,土豆(黄皮)500克,金针菇150克

调料：酱油25克,盐5克,味精3克,花椒4克,大葱8克,姜8克,白砂糖20克,八角3克,植物油50克

笨鸡炖土豆金针菇的做法：

1. 将笨鸡肉洗净剁成块，倒入酱油腌20分钟;

2. 土豆去皮，切成滚刀块;

3. 金针菇去掉老根，洗净;

4. 将锅置于旺火上，放入植物油，烧至七成热时，将土豆放入炸至金黄色捞出;

5. 葱、姜分别洗净切末待用;

6. 将植物油继续加热至八九成热时，将笨鸡块分次放入炸至变色捞出;

7. 另取一锅置于旺火上，放入底油烧热，用葱末、姜末炝锅，添入高汤750克，加入酱油、精盐、花椒水、大料、白糖，放入笨鸡块;

8. 烧开后转用小火炖25分钟;

9. 加入土豆块和金针菇，再炖15分钟，放入味精即

• ·收藏市场被政策盘活了！现在上车还能吃到红利吗？ 收藏资讯
• ·汗蒸的整健反应，这次找全了，赶紧收藏起来！
• ·养生，胖子“早拍手” 瘦子“晚泡脚”！
• ·刮痧越疼越黑越无效！这.......
• ·小象Q比 快乐暑假 一起自由飞翔 裙摆飘飘
• ·夏天经常吃荔枝，能吃出低血糖？
• ·立春这三款精油赶快用起来
• ·刮痧拔罐祛百病不是传说，看完吓一跳，竟然......
• ·记者:西汉姆联坚持”先售后买” 热刺未报价库杜斯
• ·冬季养生抗寒 吃坚果
• ·冬天如何睡觉才能养生？
• ·雨水时节如何用精油养生？
• ·北京男士养生会所值得大家的信赖
• ·冬季养生抗寒 吃坚果
• ·练瑜伽这 7 个误区，离受伤就不远了
• ·早晨空腹喝水注意以下3点